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[食肆地點] 無法抗拒的膽固醇 城中五大豬膶麵

人,不會只做對自己有益的事情。tvb now,tvbnow,bttvb! Y, j- ^2 W' G3 j6 D

8 N0 U4 l. s4 d* L7 ]tvb now,tvbnow,bttvb喝酒傷肝,卻消了一點愁。抽煙壞肺,卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好,但吃一口粉香鮮爽的豬膶,卻能滿足了口腹之慾,這是味蕾上的越墮落越快樂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K! z0 Z) ~# P) E5 b  @9 [
豬膶要好吃,得新鮮、爽脆,卻又不能啤水過度,要仍留有一份內臟的膶香為上品,而且要即灼,灼至僅僅熟,才不會硬繃繃,最好加一點薑絲一起煮,辟腥提鮮,更為滋味。豬膶雖然高膽固醇,但也補氣血,偶一為之,無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。6 n/ _& I1 d  h2 L

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維記咖啡粉麵        5.39.217.77:88983 \/ J+ u7 j0 D) c' E0 u( R$ j5 W
豬膶麵界的龍頭大哥,在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮,上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺,是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足,麵條亦夠彈牙。不過要吃得快,因為豬膶較薄,擱久了會偏硬。
4 M6 e2 I$ }+ y. P$ Z* K# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 h& Y$ v; R" ]
地址:深水埗福榮街及北河街 公仔箱論壇# J5 f# X0 ^5 U  C) c

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漢發麵家
; T$ k7 o: c! E0 w1 P4 O" k1 ftvb now,tvbnow,bttvb從前在深水埗的鐵皮檔,搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵,豬膶厚切,啤水程度剛好,咬來非常爽脆,入口滑嘟嘟,又仍不失豬膶香,而且份量算多,抵食。公仔箱論壇8 ?8 U% T9 R4 N3 d% H6 l* q6 p5 R
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地址:深水埗大南街
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1 E* ~$ Z+ z9 T! i  a8 q. [9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        7 O7 e+ r2 k# V( o% S/ e$ @+ Q/ P9 h9 W

8 r3 D- F- X: K+ c豬小姐       
* B4 v2 R/ g1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗吃豬雜的名店,每天買來各式新鮮豬雜,除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎,但味道清甜新鮮,以薑絲一起煮,香氣十足。5.39.217.77:8898! i; g$ r% W, U/ C% z8 g$ `
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地址:元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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6 g3 e5 ^4 x: t0 x( R信得過       
2 R% D. I0 _7 {$ R5 ]5.39.217.77:8898灣仔專門吃豬雜的餐廳,專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟,貪其乾淨之餘沒有臊味,還是黃沙膶。吃來質地柔軟,入口即溶。而且標榜全店無味精,吃罷不會口渴。
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3 f( b0 `0 b# W9 k5.39.217.77:8898地址:灣仔謝斐道快添大廈
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) H( B% Z& k* F" R) m公仔箱論壇潮州人粉麵店公仔箱論壇. \/ q+ [' a( q, [1 L' A
潮州人最懂得下欄變上菜,潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨,可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位,豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮,香。加點自家製辣油同吃,惹味。
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地址:西環正街正豐大廈
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