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材料: 5.39.217.77:8898% g, M3 ~- g; |) |) C. H' f j* O
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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- ]+ `: B7 C+ H8 v1 I0 I) r2 k) \tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉丸）：
2 ~- p( W, I2 ~$ u+ ^公仔箱論壇薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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. K! o! U! f- t2 B' P, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# m, M% `* ?! }% C' o做法:
8 T, M3 w* r: |% I& t9 P9 ~& g dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。+ W4 u( J. Y: E, e: R7 ~- W$ q) p
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。/ l4 v7 `, C( k2 B, m
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。$ o9 W! u; K8 a/ `8 h
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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