[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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2 W2 ]& N0 N( S) z/ H# ?0 L" n2 G材料:     
4 G& t+ ]' S' H0 R( c$ x" I公仔箱論壇瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克' o! H, I% d- }1 `4 c$ B1 d5 D* Q

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& b0 g- b1 @1 z) e( Z5.39.217.77:8898調味醃料（肉丸）： 3 Y! I& B( g( H) A4 w7 I7 v
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
- L- ~6 z% J+ E7 a* p  \' i5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ v! J, _9 Y! s5 D- R
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 t- J% u4 ?9 d4 n; p8 p; r
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。
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6 ~/ E* E" p8 W0 r+ q: @% ?+ o公仔箱論壇2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。5.39.217.77:8898; U% \0 }: @# Z* e; Z- `" ~
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。5.39.217.77:8898% ~: o9 g# x0 r

% b9 p* \3 o$ p7 `4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V' V# r3 g2 O& B/ E% }
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