TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y x6 p! l1 e* b) p3 ?2 l2 K B
材料:
. `# w! a( ?& A$ c: I$ X: ~/ h鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
( s$ b7 y0 G8 O& ?4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙* n" s V# p b7 }
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做法: 2 ^: g/ u: P- v! G7 i
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇8 O" Y. Q- R f/ U r/ p$ \
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2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。7 [1 L5 g9 ]. S* c1 p
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。公仔箱論壇- D: g# o9 D4 n* C* n. R
" x) |- V4 ]3 f3 a7 T0 p公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
9 E/ u1 ~, _9 I ~. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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