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[西式食譜] 海參丸子飯糰沙律

材料:
& n6 R8 F5 G% ]1 @! M) V' \3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍大海參1條(約20克)% ?, B9 X2 `) a8 f4 O% }
有機珍珠菇1/4包tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ Z7 B- e8 Q) {& }2 e6 P
有機紅椒半個5.39.217.77:8898- o# a8 ^! G6 W! g* K8 G
有機細蘋果1個
, q' h( C0 Y# E1 d/ C5.39.217.77:8898有機細青瓜1個
3 P  H& [& Z2 s9 j- L9 Vtvb now,tvbnow,bttvb有機羅馬生菜1/4個
6 E1 g7 ^4 N' [( w3 l  [' E公仔箱論壇飯半碗
  }5 C3 D& B; b& X& X# Stvb now,tvbnow,bttvb黑芝蔴及燕麥果仁片少許0 c3 a5 S3 n3 p- @" p2 A* P4 @# i
公仔箱論壇' @4 V5 y  M* F; @5 F- @4 I: _0 u2 A
調味:
; U7 c$ t! t7 m5 i; w- X; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔴油2茶匙
- G! Z, s% s; j$ S蒜蓉1湯匙
0 W' V/ C6 U6 H: |- m豉油少許7 M/ Q' \- W+ ]
沙律汁適量(可不加)
9 Y" W& z" t% g$ L5 Z& b; yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C+ n& I' I. Z9 T+ g% d8 G/ @, x
做法:. @8 W1 p9 [$ F! h2 x- X- H
1.急凍海參以室溫水浸透解凍,清理腸臟及洗乾淨,其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
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2.先燒鑊下麻油及蒜蓉,以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可,不用下其他調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |5 m9 Z8 J2 k- }2 [6 }

" ^. r% t- J* z3.同樣中火快炒海參,鑊中還有油及蒜已夠味,想味道更有層次可下幾滴豉油,或吃時加沙律醬已足夠。
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* |: R  V3 x6 Y8 r  w2 h1 O# G4.取兩湯匙的飯,以兩隻匙羹將之修成糰形,然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成,約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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