[中式食譜] 魚湯鮮腐竹鴛鴦蝦

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材料:     
' h' n2 T1 X. T, Y3 c' ~  stvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹、勝瓜（切角）1杯、白果（焯8分鐘）2/3杯、蝦乾（浸軟身）1杯、鮮蝦仁（洗淨）1杯、甘筍片6片、蒜片1粒、薑片6片、蔥花2湯匙公仔箱論壇) d, ]0 q7 e* r0 U( F+ ?0 {1 J, |

4 r  L" M, v# |  ^+ X+ W調味:     
% m3 _# Y4 N2 M& b5.39.217.77:8898魚濃湯2量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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8 F, @: S- S: W做法:     
$ E% D. y( I9 d1. 烘炒蝦乾、甘筍片、蒜片及薑片片刻，加少許油炒香。
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  a' V7 {3 U9 [# [* n, u, P公仔箱論壇2. 加入魚濃湯、魚露及白果煮2分鐘。5.39.217.77:8898' ~% ^$ D+ F2 R8 h/ n2 |, t' P
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3. 勝瓜下鑊炒片刻，加入魚湯中煮至剛熟。
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4. 加入鮮腐竹、蝦仁、麻油及胡椒粉再煮1至2分鐘，撒上蔥花即成。
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