[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     
! T# y1 L. S8 l! Q- l鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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& V# h; c& G  c5 `" y/ v公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:88980 N" v" d. X: Y9 x3 g5 w6 }% Q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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. B& P2 y8 f: M+ w! X公仔箱論壇做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U1 k& Y' i8 C4 }
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2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。( I1 R5 O/ s( A( G5 t$ E9 C
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。
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