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材料: # }5 S/ ]6 _" B- }- [# e4 ]
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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# \* X4 z$ `4 t9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
d+ A B5 L' p# f1 t' K, o5 u# u公仔箱論壇生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
# q! y( W* S f- X; Z# q- O# d/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' M8 w; |+ e( Q( ?8 O& w6 @) E6 a# d
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芡汁：
+ T, ?* \- M3 V1 N3 g j1 s水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898: _# D3 ~2 {3 ]( W7 F
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7 E# R6 H8 {3 e# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 1 e( s. i1 a2 T) `. ~8 |9 V( N
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& R, J2 Z1 h; X. b! N& X, j, z
$ F t8 a% |. d0 O公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h/ `/ a$ G0 |8 v# ], r3 M
; Y6 b5 v' U# q; jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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