! c5 y5 f1 O$ j: h: h( f材料: 7 V/ _# y& @+ z) ~- V. h
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）0 i* C- G7 K( B: ~; o! }, o6 V
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0 ?5 c! Q. F; {公仔箱論壇調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
" _5 q' M5 z. X3 j& ?# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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+ |* S. Z1 n7 E) _tvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 E H4 S% m5 g5 V- s0 V, ?* G5.39.217.77:8898水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898) K" [+ K S" o. C
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做法: 3 ]" J1 _" n, Z, z# z4 O
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b3 S2 i# t% Y: t* P
2 g! m; N& _1 G8 ~, l8 n. M2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。, T9 X6 V/ Q; ?; n
3 b+ n; q. P' Z) V6 |8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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1 u" m z6 D* R4 A2 G0 p( {4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。5.39.217.77:88989 L# I- J- j- _1 h! t. ^, g T
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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