材料:
: J& Z# [" u: I8 i( X4 G無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： tvb now,tvbnow,bttvb, e; ~* a; n [. d9 ^9 B
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 公仔箱論壇/ r; D, M4 x; s- \7 j* i; G9 I
% O3 Q3 `4 t/ p* B; A% g2 N% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q7 T, V3 g5 x0 P# @
芡汁： + R' w! z. @2 k: @
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇0 I* c# M; X; _( K: M" o
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2 k( P9 W) z" ?5.39.217.77:8898做法:
# H, `* G/ Q0 @. {! a0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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4 ?- q% T+ F. A) |4 d; G( i公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。公仔箱論壇' Z1 R; q# b+ J. z- ?, f: U$ w
; N0 B' t! d! M2 W/ K8 Z* C: p5.39.217.77:88983.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。; L. j! u: A4 T/ Q1 b/ Z
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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