材料: 5.39.217.77:8898 U0 r6 q; E& {+ @) O& P6 i1 z( W
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）tvb now,tvbnow,bttvb0 \: K' Z X, R: P- ]
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) P, G; h8 E$ t5.39.217.77:8898調味醃料（牛仔骨）：
3 T# C0 R" l7 C# ?# |: ] zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S, Q2 f4 r" Z! l7 S: H! |2 r/ Y
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; ^0 J# A: A' E* ]; E% t7 ^芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" d( R. b4 b \5 |
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法:
% ?8 G) d& I; k; N2 t9 B* @1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。/ T- z' w+ ?3 V; ` K
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。5.39.217.77:8898* r8 H. X- D; o1 q& S9 A
# P" b# J% J3 s2 c1 o0 r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。; f+ B9 x% t) N- K4 `. \$ K
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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( r) P, D! X0 f& [$ E0 J9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-29 05:28 AM
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