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[中式食譜] 冬蔭功炒花甲

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材料:     
7 \% Y1 \# [, b+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵5.39.217.77:8898, ]6 o! s7 v1 g# {* q3 n
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調味:     
3 y2 r- w- \2 P" k5 o魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- k7 g# K2 M" r, L: J! n  R
1.將花甲清洗,再用清水浸泡1小時以吐沙。
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇. X% A- N3 g8 C- D2 q
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3.起鑊拌入剛打成的蓉,略炒至軟身及蔬菜收乾水分。公仔箱論壇$ Y$ ]0 N( r: X
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4.加入花甲炒勻,然後灒酒,注入少量清水煮至花甲殼打開。
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1 t+ C1 S- q) C% m2 b' E* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拌入魚露、糖、青檸調味,再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb  g) t$ r0 K' _2 Z4 _* L( \
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