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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐


; o2 [5 e% R$ h5.39.217.77:8898材料:     
; W% ~9 e* {6 K2 S1 E滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士(切粒)、瑤柱上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `- M* L& A" l1 D7 n
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4 F- M, S. F) g0 E: }3 J1 O' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(蝦仁、鮮魷):
5 P+ n0 `: T9 L& V6 R9 a5 Z# `4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許公仔箱論壇& ~2 W! v, x9 p4 F" I* A7 k
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/ k0 }7 G) ~7 m" p# O) l, H做法:     6 G. T  d$ x( [4 U
1.豆腐瀝去多餘水份,切厚件再對角切成三角件,排放在碟上,下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份,上碟。5.39.217.77:8898# Q# _1 [# p9 B+ `& c

! G5 T1 `! B- C( l+ T" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨,切大粒。鮮魷用刀輕劃,切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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& L! N6 F) F% Q- e; Z公仔箱論壇3.毛豆洗淨,吸去多餘水份,下乾鑊以中火炒2分鐘,取出。5.39.217.77:88986 q9 l! j$ U2 d

; M& M& M! ?1 L  P1 \& q& a公仔箱論壇4.將瑤柱上湯煮滾,下毛豆及翠玉瓜煮片刻,加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟,用生粉水埋芡,取出淋在豆腐表面即成。+ H6 A+ n6 o5 T

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