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[中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲


. e0 S* ]4 X$ m' m* Z; D9 y材料:     
+ \& \- f" t. RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克(去皮、刨粗絲)、雞髀肉150克、紅椒1隻(切絲)、蒜頭1粒(切片)、芫荽1湯匙(切碎)
0 i6 j, W+ M9 i( v1 E" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 B4 X6 ^) W% ]$ [tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
( k- ]) v; r7 U7 `6 N9 P" l  d/ Z0 T5.39.217.77:8898鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 / \3 f+ X/ P/ C  y$ p! h/ U

/ O8 \+ X$ z# D" v. {4 }0 ~5.39.217.77:8898醃料(雞髀肉):
+ t8 ?/ r2 u; o# e+ L5.39.217.77:8898黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許) d* y) j2 H! }2 u- N

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 j  ]  B0 x' R1 b: v" T
1.薯仔絲用水沖走澱粉,然後隔乾。5 V6 Q5 c' E! q2 [
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2.雞髀肉切絲,與醃料拌勻。
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. S: s+ P/ x! d6 v# ]5 `5.39.217.77:88983.燒2湯匙油,先炒雞絲及蒜片,加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻,下鹽及糖炒勻,撒上芫荽裝飾,即可上碟。
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