[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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# d! t8 z+ @0 s/ l0 H公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: S  x: q! g  w! a/ Y
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 i3 P8 Q5 B9 Q% o

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調味醃料：
' c3 {' d( d3 A. S/ k) Q. ?$ i魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `# `9 v, g4 D9 `0 I

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2 z# c0 w4 k2 x5 z8 {# S5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇4 w0 N  A6 L! h; s$ w
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。  L$ U% f; Q# K% M2 L  I: e
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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9 q  A* B6 s' M, D$ y' P- R+ W4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。& e6 `5 ~. S$ d& v) D, `# w3 C; V

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