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材料:
7 ^2 u/ J- Y% j% d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- }1 c$ ~; _6 E* p6 `2 f
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb+ l+ w( {+ J% o( m5 @1 D( W- t5 _
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ R( _- P1 y9 q7 e+ g% ?
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做法:
& i* _. h" W$ P* ]& \" t6 V1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。7 a+ T' P6 Z' R% x) J8 `
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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- a p: d( D+ M- B( i) E5 j7 F3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。! j& c5 B- R0 u7 Q* V, A
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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