4 U, F5 `# l3 c! l5 w5 m材料:
: [: O. d2 a, m+ {, h% n公仔箱論壇肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片( x) ~2 }8 f/ f$ h+ v
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調味醃料： 公仔箱論壇2 E7 ^3 Q* I4 N2 j" ]
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ( g+ J1 p' i: A) H0 |
. A% P: J1 Q6 g, P( ]3 L; z汁料：
. k! \/ t3 }9 c" k6 y9 P+ a. W上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許# B' m% g% Z- m1 u% I; p$ s$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* Y9 f: X6 f
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做法: 公仔箱論壇; V* m* Z1 c" Z
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。) R, `' G3 u/ j0 W
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 z p& D# N: M# C
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。. t' q) e: R% H( o) V+ r& R
& G! Q6 S m. a' j( ~5.39.217.77:88984. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。5.39.217.77:8898/ V* t* y _, ?
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
% \. i( n! Z6 p/ `1 q1 j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 @, V, v# @
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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