[更新EP14] (翡翠台) 《香港原味道 S4》- 懷舊片兒麵 - EP01~14 [2020-07-19][HDTV-MP4-720P][粵語中字] ， 描述： (TVBOXNOW原創) - 譚玉瑛, 黃庭鋒, 孔德賢, 林正峰

首播日期: 2020.04.19
《香港原味道》新一輯，譚玉瑛第四次領軍，帶着黃庭鋒、孔德賢、林正峰繼續追味尋源，從香港農田、魚排，見證本地農業、漁業的發展。深入土炮食材的產地，尋找真正來自本港或香港製造的優質食材。 每集深入認識一種地道食材，走進本土魚場、鮮果園、鮮菜園、水耕菜工場、食品廠、醬油廠等等，發掘更多本地飲食智慧，品嚐每一口新鮮美味，探索每一種港產食材背後的故事。

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【檔案大小】 : 247MB
【影片格式】 : MP4-720P (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監      製】 : 林志榮         
【編      審】 : 馮凱琪
【主      持】 : 譚玉瑛, 黃庭鋒, 孔德賢, 林正峰


第1集 - 品嚐本地蘆筍、酥糖 南丫島漁民體驗
第2集 - 了解「空中魚菜共生」、年青農夫復耕計劃 落手試造傳統粉麵
第3集 - 本地蔥、水耕番茄好滋味
第4集 - 本地咖啡豆 手工黃豆製品
第5集 - 本地紫色蔬菜、粵菜風味 網購海鮮新模式
第6集 - 本地紅心番石榴 足料自家糭 滋補燉湯外送
第7集 - 日本引入紫色小松菜 本地醃雪菜、意式雪糕
第8集 - 健康本地自家農圃雞、龍脷葉、生菜 養生「熟薑紅棗膏」
第9集 - 本地養殖海魚、培植靈芝、煙燻食物
第10集 - 古法醬油、本地氈酒廠、健康洛神花
第11集 - 港式點心情懷 本地韭菜、潺菜 尋回豬油膏舊日滋味
第12集 - 港產龍膽桔、粉葛、木薯 自家滋補「三汁一醋」
第13集 - 本地有機綠茶、羽衣甘藍 秘製魷魚醬
第14集 - 懷舊片兒麵、創新金沙流心奶黃月餅、港產馬氏珍珠貝
播出日期: 2020.07.19 (日)         
老字號麵廠傳承片兒麵懷舊風味，炸至金黃鬆脆的片兒麵配鮮蟹肉上湯，每啖層次不同，口感獨特。
連鎖餅店鑽研香港人口味的月餅，其中「金沙流心奶黃月餅」以新鮮咸蛋黃作餡料，保持最佳風味。月餅上的特色祝福語，有趣又得體。
庭鋒、正峰前往位於西貢的珍珠貝養殖場，見識珍珠養殖過程。以曬乾或新鮮珍珠貝肉入饌，鮮味無窮！有醬園選用貝肉製作的XO醬，同樣惹味。
另外，庭鋒為原味道農田做好休耕準備，再品嘗親手栽種的紫豆角！

luilui

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w3311

香港原味道 S4 EP01
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hdjoe

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fatfai009

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Loklok0009

謝謝分享 香港原味道 S4 EP01 品嚐本地蘆筍

lady_tyc

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kin_kwok-wong

非常多謝你的分享....

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kenkenkk

香港原味道 S4 EP01
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mmas

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