[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l: o7 V1 T( m" b* w
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）' C# N4 g* T; ?. }. g* k0 t8 L

5 s2 }' k; i* `3 ]3 o: f$ {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ Y7 O, |; m! L9 P7 r* B& S+ R
調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
: A% X, ]5 y/ W0 [+ d8 r7 ?0 R4 i' n生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁： 5.39.217.77:88987 ?" s( X/ B; `
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ g7 x$ J% U# ]$ e. j0 c

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6 L' U4 C; `7 N( {& C! y公仔箱論壇做法:     
7 D! s: @) T& b; Otvb now,tvbnow,bttvb1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。- K9 Z; k9 r* K) D1 @7 |

; c# w8 L% Y! ~  {- L) I2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q9 p9 c( [* J8 d% L; d9 \
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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' Q* f/ N7 h6 l+ z! g( T: e0 ]2 A4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇! I# k- M% y& l3 [4 z6 o" S
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