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材料: 5.39.217.77:8898, E8 f# Y, P& m' K& c" b
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙% H+ @3 j% n' u5 j2 b4 W$ J
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: [ E0 A3 v) G( o3 L% Z% H調味醃料： 公仔箱論壇* m @4 k1 J d j
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- O$ @- R5 }) l( ?3 n6 Q7 H( d
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- y8 [5 k; w- U" G$ V% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
, H% B& B$ A/ ~' y1 m5.39.217.77:88981. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇2 M+ s2 e i( B( }: v/ v% ]
) V% u6 L" `, {- L2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
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3 n" Y! Z* `3 P- D# B6 Y H3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。公仔箱論壇& q9 j, N0 y/ }/ t z$ O; X& @, y; K
0 |6 j8 `- S& m' l4 T& x. J4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。5.39.217.77:88986 B) j' R+ K. ^4 [0 s
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發表於 2015-4-28 05:22 AM
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