3 P+ Y: z9 Q0 |5.39.217.77:8898材料: ( U' u! B: ~, @1 B
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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+ S1 B- A3 ~4 Q" p {, I% ]5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇" G7 R2 K( X0 V3 V
魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 x& G+ t: D0 `. E7 b
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1 Y* ^ l4 |9 q; j" B- Q5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb& e5 d/ q4 B0 [! a
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。
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1 F6 z7 |! M! _9 s& S( a( A2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。公仔箱論壇: d9 a; b* Q& n% E
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。6 R0 F3 {5 y" I1 W$ a1 X9 m& d
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。
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$ p' s3 o. n! M# h5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。5.39.217.77:8898$ I# X6 k/ ]4 H7 \% j
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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