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材料:
$ W! P1 E- ~' s5 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb# q: _8 x: H: l1 o, Y% e F; n
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& `. {6 Y0 i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇% T3 ~* t0 \9 ~4 ~' Q, A) T8 D
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： 4 W$ B+ M! z) X3 z$ y
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 Z& q- A9 n* q6 O+ W; c' O# {tvb now,tvbnow,bttvb做法: + s5 L9 x4 N& h) y; ~; ]2 c
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。; k5 U% V* s9 [8 @
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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4 I- h6 U. }$ W2 u, V) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
* Y; q. Z; W5 R/ f: l: D$ n5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 p3 a" |2 M" g" a$ Q5 V; R3 H, V
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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