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[中式食譜] 蜜汁無花果雞球


5 @7 q; c0 S9 W. @: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 v0 ]6 l9 Z/ W7 e: ?$ s5 o; i7 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、希臘無花果(切厚片)5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒(切角)1隻、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. k  o. H/ C3 k6 s) \* E4 }
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調味醃料:
4 L* o. ?$ V2 V6 M! I* R公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料: 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量
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做法:     ; C% W, u( h7 k' D# t
1. 雞扒洗淨切件,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃15分鐘。5.39.217.77:88984 z* a. o# k. B! u# A
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2. 撒適量生粉於雞球表面,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出隔油備用。
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。
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4. 放回雞球及無花果,加入汁料煮至收汁,撒上蔥花即成。
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