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材料:
$ A4 p/ [0 O: y/ N { ltvb now,tvbnow,bttvb田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
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: ^7 S: Z' {& Z1 ]" E0 T2 N公仔箱論壇調味:
+ _: R0 T2 b: N( G( W1 C' ^* {公仔箱論壇生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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: d1 ^+ p% ~ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb- \+ W- ^9 F) o2 j5 T
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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]) _8 j- x i: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ y3 W! l/ Q6 t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [- Z5 W6 l% L8 w' I
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。. X( u# d- }: B% _7 A7 C1 _
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇8 K3 W! C9 \5 _* i$ {
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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