1 A/ w( v$ W" h: G& H7 Y材料:
8 }$ H# y5 W5 W* R瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量/ c1 @ ?2 U# S) L* w" }
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調味:
3 q6 A2 b9 [8 \2 P1 u生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許; ?$ Y& I) @5 x' {. A( H% t' E6 N. [7 e
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做法:
9 O9 g7 x7 z4 e' N& k5 ] R公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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7 }( q! F8 E* Y3 B( ?公仔箱論壇3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P/ i: N6 ^4 c% ~
( i7 W+ d/ [2 c4 a! ^! H: O* a5.39.217.77:88984. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。' Y4 l( Z7 f% m% v: y: L4 V# P [0 P
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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