又名红小豆、饭豆、米豆、赤小豆。
5 W# D: H: H7 ?9 d- ~% i公仔箱論壇, M0 `. E( @' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 B% B, U( F# W0 m3 D
红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p4 n! q: X3 f8 G2 n( k
3 T+ e; H. T7 ~+ |; C" W4 J- C 又称相思豆，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。红豆原产于中国，是一种一年生灌木的种子，由于具有医疗效用，所以在远东一带颇受重视，数千年来一直将它加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。' M6 Z+ N% v" e1 d4 R
5.39.217.77:8898 y f! |8 L @4 U
( M, z! ?# z C; Y# [" J! G3 O 红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
. h$ }! ~4 T* D! L公仔箱論壇
8 f- }/ W3 X1 p3 s X适用人群
. n& I/ U; e$ c" ^- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~2 {6 @( c( k2 G2 z7 n/ n
一般人群均可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 T6 } O$ u d& i3 q
4 c" Z+ \( m% o9 k5 {公仔箱論壇 1、适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好；适宜产后缺奶和产后浮肿，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食；适宜肥胖症之人食用；
2 Z. C- o) S% |3 ?. G! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 B" m" Z0 k) Z: |3 g: Ztvb now,tvbnow,bttvb 2、赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食；蛇咬伤者，忌食百日。
* k# l( H1 e, b5.39.217.77:8898
+ a Y* e, C n& Q1 m6 K: ~5.39.217.77:8898注意事项
) w6 m6 f' e4 \8 G1 S. x, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q: ~2 n# M: h
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。tvb now,tvbnow,bttvb; H/ I5 t9 G4 c) ~+ U8 M
5.39.217.77:88989 ]% B" z; B. W
用法用量
1 K5 X& z+ A! k' Itvb now,tvbnow,bttvb7 E n! g3 h1 |$ M" X4 u* |
赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。公仔箱論壇0 h$ d" Y2 V$ p/ I5 J' Q/ p5 I
0 z- @; `3 a- Y* z; y
$ A5 y5 `2 c7 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A0 F) m& e' c! I& z6 Z
红豆的功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 V% R1 @! Z# H2 ?) o- J
2 Y8 F) I: X* O+ S$ F% U' E% a# E$ X* _tvb now,tvbnow,bttvb
8 J; E [$ A* r 红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。公仔箱論壇( @/ F# e8 F* u5 T9 n o' \3 Z0 y
/ a# r" N9 @& p8 Y% | 红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 ~1 @* T+ y( `
tvb now,tvbnow,bttvb& [7 a/ \3 N: o( ?" w' P2 Z2 y
中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( ~5 e8 o( V5 R* a
# B# D* q& q5 b" [8 t6 ~5.39.217.77:8898
2 P7 s2 t& m) c/ R7 G. r公仔箱論壇红豆的作用：公仔箱論壇$ j- g8 M0 M+ C# [' F
6 _! }5 K# Q( ^9 U4 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. F; L* Z6 C, \8 R& l' [
1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益； $ d5 W0 u9 F# b8 ^0 G
& C- [' ^+ P' l& R1 c2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用； tvb now,tvbnow,bttvb& A2 u- ?8 E+ N2 `
公仔箱論壇& D* t5 d1 ?; h5 a* F
3、红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb# V9 {9 g$ k5 @! l# k0 f% B+ x9 G
H1 r2 K' i' c% ?# A9 |* g贴士+ H+ u6 E4 p' Z( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r. I! L9 r' K6 B+ e" L
1、赤小豆与相思子二者外形相似，均有红豆之别名。相思子产于广东，外形特征是半粒红半粒黑，过去曾有误把相思子当作赤小豆服用而引起中毒的，食用时不可混淆。
9 W$ s. b; b6 l& L& `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 j: N1 k2 j) M
2、巧用红豆：用毛巾做一个口袋，将生红豆倒入袋里，再将袋子缝起来即可。睡觉前，将做好的袋子放入微波炉里温两分钟，放到被窝内，温度可以保持约三小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热以后温度不容易下降，而且可以重复使用，很经济实惠。除了睡觉时用，也可用于肩膀或关节等地方。
) h8 S$ a/ V0 K: a' |9 d0 l |
發表於 2013-2-2 02:28 AM
| 