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[健康食品] 红萝卜-营养价值

胡萝卜
7 g& G7 b. w/ ^% d" R& z, s8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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   每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79、5干焦~1339、8千焦之间。" c8 z5 B7 g! ^7 G4 B. M
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1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
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% T  B9 M1 R% r0 ~- d9 [) \2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
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9 N* t& z& f$ C) MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;5.39.217.77:8898" `2 X: W& C6 Z; S
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4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;公仔箱論壇  c3 I$ R5 z6 W: ?

# b" ]) g, \3 T( L8 I5 b5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

6 y; G. Z% X& c1 _8 J( _tvb now,tvbnow,bttvb适用人群
4 b$ m* A& ?: r; \! l+ d+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
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用法用量' _, J& J- |+ F
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1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法,也可做配料。1 [& x, K8 g6 k, k7 @* j; `2 w
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2、烹调胡萝卜时,不要加醋,以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。5.39.217.77:8898$ v  M' s  B! ^

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食用功效tvb now,tvbnow,bttvb& f& R- c) b  M9 j9 }

2 F2 T1 O! F& y+ Y. Z! `2 S胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,润肠通便,杀虫,行气化滞,明目等功效;主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。. V* n/ Z6 E, B* l

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1、胡萝卜有红、黄两种颜色,黄的比红的胡萝卜营养价值高,一般在冬、春两季上市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; j1 N  {; ]! f/ ^. i
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2、优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细

1 k* k- u) y! b! ]( J3、胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。tvb now,tvbnow,bttvb: v4 I% [' U" H5 R* q1 H- s0 O% X
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) Y3 c+ U: X# u公仔箱論壇胡萝卜
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+ o( d2 U: z. i益肝明目

: e. m4 z; h5 j' m% `9 X% H5.39.217.77:8898胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
8 ?& r) s" h# {6 T9 R/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o$ L8 T* f. ^2 ]. O. ztvb now,tvbnow,bttvb利膈宽肠
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胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
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健脾除疳
4 c  S6 n9 t1 y5.39.217.77:8898维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

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增强免疫功能:$ J5 }9 f+ {4 P/ _) O
胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。5.39.217.77:88980 g2 D2 t) N! o" e
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降糖降脂
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胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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适用人群一般人都可食用。建议以下人群多用:
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. E( s7 }5 y  E! v& iSARS的人       tvb now,tvbnow,bttvb' @# o% ~( F# j
胡萝卜素拥有「细胞OK绷」的美誉,它可以修护及巩固细胞膜,防止像SARS一般的病毒乘隙入侵,这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。  5.39.217.77:88981 l' u. n, k) N6 e' M- u" M6 G
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有香烟毒的人         
. g3 `2 n$ k  O7 A8 T一般的抽烟者之外,容易吸到二手烟的人,利用胡萝卜天然的胡萝卜素,来维持呼吸道的粘膜组织的完整性,保护气管支气管肺部。  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* Z) F/ K& t4 [
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气管不好经常感冒抵抗力差的人    公仔箱論壇# }7 `4 Z# B4 T- z
胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜,如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。  
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0 H- s8 @- B$ @* Y1 G1 f: w! E公仔箱論壇便秘或加强肠道排毒者      
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便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长,会使肠细胞癌化的问题加重,所以加强胡萝卜的摄取,加强抗氧化作用,减少致癌机率。   
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癌症病史或有癌症家族史的人
   
: J4 _0 _# z% u3 _0 @' y3 s( N  Vtvb now,tvbnow,bttvbβ-胡萝卜素的强效抗氧化力,已证实可以对抗多种的癌症,像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等,所以对于曾经有癌症病史,或者容易长息肉或囊肿体质的人,应多食富含胡萝卜素的食物。5.39.217.77:8898, t& v  H& A6 a  p. n

( _7 s6 @, m' a, h3 |tvb now,tvbnow,bttvb工作上需接触特殊化学物质者
( K8 ?) N! Y* j* ?% M+ z在工作上很容易接触到化学药剂,如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师,都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒
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# ?8 x7 |& I+ k! {肝脏排毒修复能力差的人     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N. ]& `. D; Q7 z" H  I  u4 P/ \
长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人,都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素,可帮助肝脏细胞的修复。   TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X- T' f; k* G
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血压偏高或容易浮肿的人   
. U, Y. Z+ |% y; u' X胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果,其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量,对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人,可达到加强循环,将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。
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胡萝卜炒鳝鱼片
$ T1 U, p6 E2 I  N& V9 x0 C5 D胡萝卜炒鳝鱼片
" P$ s0 v% v6 B& x1 u) N公仔箱論壇主料:胡萝卜150克,鳝鱼片250克,花生油精盐酱油适量。5.39.217.77:8898  G4 s7 j0 ?7 H# X
制法:tvb now,tvbnow,bttvb8 o" ]  k3 i* U  F* j( k! e
1.先将胡萝卜去皮,洗净,切片备用。
) U2 z; X6 U% Y- u5.39.217.77:88982.鳝鱼洗净,切薄片备用。
3 G/ a3 X& `' N5 `7 D公仔箱論壇3.大火将锅烧热,加少许花生油,烧至八成熟,放入鳝鱼片和胡萝卜片一起炒熟,然后放入精盐、酱油调味食用。
* d0 @# m, C. k: a6 a公仔箱論壇食法:每日1~2次当菜吃,15天为1疗程。
- m; F% n5 C. s/ `" I, ~5.39.217.77:8898主治:夜盲症,角膜干燥症。tvb now,tvbnow,bttvb1 A8 l& b- S& Y7 s( L3 p! P

2 F: a( K% F  C& h/ M7 l. ~5.39.217.77:8898胡萝卜芫荽汤tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 e, v1 W* r1 p
主料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
! W' E0 f! Y% g% L* T3 v) z% G' \9 _5.39.217.77:8898制法:
1 v  l& s. d- Z7 i6 D5 V% M" U) D2 P5 x1.胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。5.39.217.77:8898: m: L/ T/ X7 z! [% y) f
2.芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。# Y- C: i) m7 O/ F, O* S
3.先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。& b) d+ W9 R7 C* H3 \: i
食法:每日早晚各1次,连服5天。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 ^/ K  s' J1 u: `: c  O
主治:小儿麻疹发热,疹出不畅,或用于治疗小儿水痘,痘出不畅等。
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7 x2 \- [6 S) j( V4 K+ e: ]( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜汁2 z$ {0 G; c8 |- {0 ~
胡萝卜芹菜汁2 h2 v% X2 u4 s, `
主料:胡萝卜500克,芹菜500克。
0 J6 @4 _; `- d+ d6 z% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法:
4 f, u, E6 C# k1.先将胡萝卜去皮,洗净,切块备用。tvb now,tvbnow,bttvb) b2 d9 @$ K3 ^' T8 X4 j. Y# q1 |! v
2.芹菜去根、叶,洗净切段备用。
- j& @" w7 R7 \4 L/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.胡萝卜、芹菜同时放入榨汁机中榨汁。
( C: O2 r9 @! s, m: N; _, \5.39.217.77:8898食法:每日早晚各1次,连服30天为佳。
1 Z9 t( g5 A0 K2 u& X1 J主治:早期高血压。2 _, {& j% M9 D$ H
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胡萝卜烧羊肉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y! S9 E# m  X4 }
主料:胡萝卜150克,羊肉500克,橘皮15克,生姜30克,精盐、花生油适量。公仔箱論壇& x8 j# x# g. {9 ?, j
制法:& B, {5 M3 U  d2 v
1.胡萝卜、生姜去皮,洗净,切块备用。5.39.217.77:8898) ^7 @* C! ]; l( B$ ?& {( d6 @3 f
2.羊肉洗净,切块,加精盐腌15分钟备用。公仔箱論壇6 J+ E, O5 I1 G1 I$ Y  B
3.大火将锅烧热,加入花生油,烧至八成熟后将羊肉、胡萝卜、生姜、橘皮一起放入锅中炒匀加水,滚后改小火焖至羊肉熟烂即可食用。3 R+ s" l& R  t% E: r* W
食法:每日中、晚两餐当菜食用。常食有益健康,尤是证属虚寒性十二指肠溃疡患者为佳。
6 _2 R, C$ J, D3 g, e0 }公仔箱論壇主治:十二指肠溃疡。
6 R) X- H  Y" W$ e8 m2 T, btvb now,tvbnow,bttvb" u2 w* W2 X7 S: W
胡萝卜白米粥5.39.217.77:8898. c" n1 X: Q1 e2 B: q, X/ T* s
适合5个月以上的宝贝 8 E- |) C; o, A7 R  u  L9 B
原料:胡萝卜1根,烂白米粥半小碗。 公仔箱論壇% g# |0 J# {4 f5 v& s
做法:把胡萝卜清洗干净后,去皮煮熟,然后和白米粥一起压成泥状,也可采用果汁机打成泥状,经过加热就可以喂宝贝了。
; |9 T/ c9 c2 J# o! o2 O贴心小提醒: 7 o" X- m! u  B! Q
也可以把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟,再用勺子压碎,待放凉后就可喂宝贝了。

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胡萝卜香泥 " v  }, l% y0 a; A- g; S
原料:新鲜胡萝卜半根。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ L; M6 Z+ D4 _; l5 v/ E
做法:先把胡萝卜清洗干净,煮熟或蒸熟,然后将其放凉后去皮,再用压泥器压成碎泥状,就可以喂宝贝吃了。 3 g" j8 J$ E8 V9 I; g8 t8 U; S
贴心小提醒:
, v/ @& D& b- `. z3 C" o. A% O胡萝卜虽然富有营养,但吃得适量最好。如果给宝贝吃得过多,容易使皮肤变黄。5.39.217.77:8898, ]1 g3 ]& j+ U6 c

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胡萝卜蛋丁公仔箱論壇3 e5 F# M6 |5 z8 P
胡萝卜蛋丁
0 G: S$ c6 q. B) |1 ]- W* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适合12个月以上的宝贝
; j. M# c9 C/ H! G+ p/ X/ U3 C) k5.39.217.77:8898原料:新鲜胡萝卜半根,鸡蛋1个。
* i8 s! w1 E( j4 Z9 `公仔箱論壇做法:先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟,取出后,分别切成小丁并混合在一起,即可喂宝贝。
8 _. p* s! @. u: v* [* ]7 ~4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴心小提醒: : M9 M5 _# `3 g' C- a+ ^
鸡蛋不要蒸得过干,也可以采取煮的方法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M- _! ^$ H( j& \7 V5 b
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胡萝卜蛋粥 公仔箱論壇2 B  A3 I- p% C2 I1 q+ `# [. B' ~' r
适合10个月以上的宝贝
7 F0 u" P  w7 ^) r5 l& C1 Ktvb now,tvbnow,bttvb原料:胡萝卜半根,鸡蛋1个,白米50克,清水适量,盐少许。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k0 F6 ]3 P) m8 f7 J5 o, o
做法:先把白米清洗干净,浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁,放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后,在里面加上蛋花拌匀,最后加一点点盐,待放凉喂宝贝。
! u1 P) j! `2 }; ]1 r. ]5.39.217.77:8898贴心小提醒: 5.39.217.77:8898; c/ e4 i, p" @; B5 M9 P, n
如果事先用植物油炒一下胡萝卜,放在粥里煮会营养更好。

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菊花胡萝卜汤公仔箱論壇5 [0 n- ?3 b$ K3 E1 {
菊花胡萝卜汤 6 {9 f# }; K" b0 a- r+ S
原料:菊花6克,胡萝卜100克,葱花5克,食盐适量,味精2克,清汤适量,香油5克。
# ]) V) e' r9 \1 D做法:1.胡萝卜洗净切成片,放入盘中待用。2.锅上火,注入清汤,放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。3.淋上香油,撒入味精,出锅后盛入汤盆即可。
: u$ J2 {/ ?5 U" w) vtvb now,tvbnow,bttvb营养评价:菊花性凉、味苦,入肺、肝、肾经,有清热解毒、凉血的作用,胡萝卜味甘、性平,入脾、胃、肺经。一根胡萝卜含有大量的β-胡萝卜素,可滋肝、养血、明目。β-胡萝卜素是强力抗氧化剂,可防止细胞遭受破坏引起的癌病变,预防早衰及白内障。菊花胡萝卜汤清淡、微甜、略带清香,含维生素A丰富,可滋肝、养血、明目,常食可防止眼目昏花。
3 R4 x  \8 L2 t! ktvb now,tvbnow,bttvb忌食:有胃寒病者忌食;胡萝卜忌与过多的醋酸同食,否则容易破坏其中的胡萝卜素。
橙子胡萝卜汁
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原料:2个橙子,3个胡萝卜
9 Q% O5 x. R6 e2 v" |公仔箱論壇做法:将橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜,可以加入一些薄荷叶。 公仔箱論壇  x  F, m: S) J) O" w
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效,胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用,可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
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$ r8 h7 j( H  p. R* rtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜瘦肉汤
3 G! W3 U8 i2 C* q4 L$ U9 ytvb now,tvbnow,bttvb原料:胡萝卜、瘦猪肉
7 P9 U$ b% o9 v+ Y6 d+ L调味料:姜片、盐
  T" G1 a# V5 I3 ]制作过程:
- V  w% a, J- }- X: w9 U+ {# l公仔箱論壇1. 瘦猪肉切块,放入滚水中氽烫,捞出备用。 ' R7 K4 ?9 P7 ^' \; e9 }5 q# Q
2. 胡萝卜去皮切成滚刀块。
/ h  M+ j' V8 d3 G9 l& f3. 锅中放入烫过的瘦肉块,加姜片,大火煮开,然后改中火煮30分钟,最后加入胡萝卜继续煮至熟烂,依个人口味加盐即可。公仔箱論壇+ R9 V2 E1 U* w$ P) Y
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香辣胡萝卜条 5.39.217.77:88986 Y0 J8 O: u" P7 Q+ y/ m- L% a$ C
原料:胡萝卜、蒜茸、青红椒、干椒、精盐、味精、生粉、色拉油等。 ) _9 }) A! w! W4 q
做法: 0 A6 J0 J9 |0 m+ d
1、将胡萝卜去皮切成筷子条,用开水氽过,拌上生粉。青红椒切米,干椒切段。
* Z2 R/ C8 j- q" ]2、油锅烧热后,下胡萝卜条炸到干硬捞出。
# E$ f$ e  O. P" c8 Q3、倒去锅内油,下蒜茸、青红椒、干椒煸香,放入胡萝卜条,下调料,翻炒均匀即可起锅。
3 G3 M/ @5 O/ X$ q. ^- B% f% x. W特点:咸香微辣,质地脆嫩。
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( o5 X& Q$ T; E) `1 {8 @. Z公仔箱論壇双色胡萝卜丝
+ q& O0 M" F. {# n7 F) b+ {tvb now,tvbnow,bttvb原料:胡萝卜、白萝卜红椒 . W. @4 }' Z, ^* O9 t6 E
调味料:盐、大蒜、姜、冰糖、白醋
- _1 ^/ _% n% _- N0 E7 d6 f制作过程: tvb now,tvbnow,bttvb. _- ^7 q6 V9 B! d8 {7 ^
1. 胡萝卜、白萝卜洗净、去皮、切丝,放入碗中加盐腌泡出水,捞出。再用冷开水冲去咸味。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 j5 g( Q# J' t) ^5 a: e& H
2. 大蒜拍碎切末,姜、红辣椒切末。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w' Q2 g$ p" ]2 k/ S6 R
3. 锅中倒入2杯水煮开,加入冰糖溶解,再加入白醋1大勺及红辣椒末,熄火、待凉,倒入容器中,加入胡萝卜丝、白萝卜丝及蒜末和姜末浸泡,放入冰箱约1天即可食用。
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& Y$ z0 |. i' x+ u5 V' @3 R7 N玉米胡萝卜鸡汤 公仔箱論壇) {* T! a" ?7 u# T( E
1. 在把鸡腿肉剔下来之后,就马上把鸡腿骨头放到煮锅里,加3大碗水,开火(也就是说,在做香菇鸡块儿之前就炖上,因为汤比较费时间)
7 V1 ~5 R, u2 e% W2. 一个胡萝卜,去皮,切大块儿或者大片儿,我闲着没事儿,用做饼干的模具卡了小花朵和心形。玉米2个,剁成小段儿。一起丢到煮锅里。大火煮开之后,转中小火,到做好晚饭的时候,关火。可以直接喝,也可以撒少许的盐,很清甜的滋味。

2 N  ?" ?% y6 `6 E胡萝卜炖羊肉 * h% G/ l& e) {% ]
原料:胡萝卜300克、羊肉180克
" f: f& @0 H1 r5.39.217.77:8898辅料:水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z% T, z5 h: ]' ~- Q4 l
做法: ( A0 J  D' |$ I& G2 y; N
1. 胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 公仔箱論壇7 K/ u1 l4 O: L! [" o3 ~
2. 将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 " @- P/ I; S; ^9 |2 K" E
3. 起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
# @/ q2 Z5 ?+ Z( g! z5.39.217.77:88984. 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
3 R# n2 g$ w6 ~5 a5. 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。 ( F. a5 P( k9 X2 ^$ `
备注:tvb now,tvbnow,bttvb) N1 J$ C: Y, {$ [/ |1 K  \
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。 ) ]3 h' N  s/ F9 k' v% z% E
2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
4 [2 Z1 c# r/ G- Z2 V  n特色:
) C4 e0 J; ~2 N9 C0 P) L9 W补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。
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白菜胡萝卜汤' a, @. r7 M0 B7 e& P
原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。
2 I: M- k" m; X1 A& Z3 t  j辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。
' Q& G  H3 `, a5 a" vtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898: ]; @# |% ^/ {( a5 N
1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: Z! z& F: j  }( r* Z( P- B# H! v
2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。
8 m2 O, h* Q) S! y( @) [3 {2 e公仔箱論壇备注:
7 `9 ]7 s) g- {8 n一招鲜:萝卜看似简单,其实每部分都可以有不同吃法,从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多,但质地有些硬,宜切丝、条,快速烹调,用于配羊肉做馅,味道极佳;萝卜中段,含糖量较多,质地脆嫩,可切丁做沙拉,切丝用糖、醋拌凉菜;萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,若削皮生吃,是糖尿病患者用以代替水果的上选。 5.39.217.77:8898# t& f9 X9 l5 }0 Y& c
口味翻新:辣椒酱可以换成梅子酱或番茄酱,口味酸甜清新,非常爽口。 tvb now,tvbnow,bttvb  a. h$ D: ?- ]: B* h
特色: tvb now,tvbnow,bttvb1 D: s* x3 f# y" W
白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。
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胡萝卜生姜汁 , D$ B% z7 m0 r9 U: V3 @6 d
原料:胡萝卜1根,芹菜1根,生姜1小块,鲜辣椒1个。
3 [5 v7 L2 u* ]* ?! ~, ~" K) }: T/ u做法:
! r& w& i4 G8 g& q: H. u- \  n1.将所有材料清洗干净,其中生姜去皮,辣椒去蒂和子。
0 w, r9 }% ]7 y( }( h2.将洗净的材料放入榨汁机中榨汁,搅拌均匀,滗去渣子,倒入玻璃杯中,即可饮用,如果觉得太辣,也可以加入适量的白开水调味。 公仔箱論壇, _5 G, c( U/ N  @1 v- i
备注: % A; ]' m7 [* \3 \+ V. c6 k
在印度瑜伽饮食中,生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用,是有减肥功能的食物。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; w1 H  a/ j6 w$ u
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西柠胡萝卜排 5.39.217.77:88987 F+ ~. x" b3 a9 N7 _1 }7 g( H
原料:胡萝卜、面包屑、鸡蛋、鲜柠檬、柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐、色拉油等。
- U3 L9 |* B) i5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X, Z# U# F& n+ g
1、胡萝卜去皮切成10厘米长、3厘米宽的厚片,用开水煮软待用。鸡蛋打散,柠檬切片,柠汁、白糖、白醋、吉士粉、精盐混合拌和。
) y7 n" _$ s+ [公仔箱論壇2、胡萝卜拍粉,挂蛋液,粘上面包屑,下油锅炸酥起锅装盆。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W( C' T% h& w8 n+ b% C4 D4 k
3、将对好的柠汁和柠檬片放入锅内,熬至稠浓,浇在胡萝卜排上即成。
) c3 u7 Z; F1 n5 p9 Z# `5.39.217.77:8898特点:色泽亮丽,酥脆酸甜。
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評分次數

  • soforlee

心有灵犀 Vs 貌合神离
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