家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。; M+ S ?9 H" S
: a1 J2 G7 E; Z+ y9 {5.39.217.77:8898避免吃容易脹氣食物
V8 S- }. ?6 q5 s2 S2 j5.39.217.77:8898- y: ]& N& m5 }% N" _5 ~8 ]2 A' D2 e0 @
有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 J& J/ s6 K' T" {7 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 i$ C# _) A P
潤肺食物杏仁、山藥
) u$ ?- Q8 @; R) L |; W* X% dtvb now,tvbnow,bttvb
+ R& W1 ]) y; x: c常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。
" w8 c9 e" C0 q6 w5.39.217.77:8898
1 h; z& V2 X( G- q W. ?公仔箱論壇紅酒燉梨潤肺止咳
8 [; \5 g9 c$ G. a$ L8 @$ }5.39.217.77:8898
8 Y" o) k" y7 E" B/ z梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。
3 a5 z( R8 e4 l$ v" Z2 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) l; \' C$ j+ d
紅酒燉梨作法：tvb now,tvbnow,bttvb O5 }' J0 n& G+ R- }3 k
5.39.217.77:8898# Q! a' n: I2 I- r" R
材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
# X- P* d& R$ Utvb now,tvbnow,bttvb9 `" y. g" d1 K. `; I3 u3 ]
做法：
7 ~+ ?& g! J3 I3 P$ B( ?; }
V% g% |/ B7 o/ q1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。公仔箱論壇* C! f4 W0 `; b+ ^# [% U' y' D
# _/ p7 N& M7 Z% a& J/ `( P$ _5.39.217.77:88982.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。
0 z* B! i' t2 @8 V* c
# _9 {( @# j* L' J, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。" [! @# |9 C* I" h0 J
 tvb now,tvbnow,bttvb9 m! D! E8 A: N# Q
水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。
+ S$ G$ {# O" A. G/ r公仔箱論壇5.39.217.77:8898. t, z. j: K, F1 b) c2 s
|
發表於 2013-2-2 12:30 AM
| 
