年節大魚大肉熱量驚人，且用餐的時候，惱人的油膩感總是揮之不去，許多人會選擇無糖綠茶、麥茶幫助消油解膩，中醫師表示，無糖茶飲的確能消除油膩感，而如果是喜歡小酌的民眾，建議可以用洋蔥、茴香自製養生紅酒在年節適量飲用，對解除油膩也有幫助。
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中醫師林舜穀建議，年節解油膩，可選新鮮洋蔥、茴香浸泡在紅酒中，適合喜歡小酌兩杯的民眾。
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+ m( U! [0 R% t9 P/ v1 E. N9 v公仔箱論壇北市聯合醫院仁愛院區中醫師林舜穀表示，過年親戚歡聚少不了要喝一點酒，建議可以自己製作養生調酒，只要非常簡單的材料與適量的紅酒，既可以佐餐引用，也可以幫助身體健康，但還是記住不要過量以免酒精傷身。tvb now,tvbnow,bttvb) I* D4 C" o. D& N
4 P( \7 W3 h4 d \& K& K5.39.217.77:8898【洋蔥茴香紅酒的好處】
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3 \- z. `# W/ m6 o5.39.217.77:88981.洋蔥性味辛溫，具有強健腸胃的功效，能夠幫助身體對抗食物的細菌與病毒，預防感染，同時可以降低膽固醇，減少大魚大肉帶來的脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb. S4 P4 `8 p, D3 Q# T" a' t, K" }
. ^: V2 x8 m6 F* j: s t( U' a公仔箱論壇2.小茴香是常用香料孜然粉的主要原料，也是臨床常使用的中藥材，性味與洋蔥同樣屬於溫性，除了對腸胃系統有益，能治療消化不良和胃寒、腹痛，對於生殖與泌尿系統也有一定的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, R" C+ `% E
8 F# u$ q( O" d( |# U5 b3.研究也顯示，每天適量的紅酒（不超過1杯），對身體有不錯的幫助。
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【材料】公仔箱論壇, R! e' N" x+ q
2 R( Y$ H; O- b* q* r新鮮洋蔥 1顆，小茴香種子30公克（可在一般超市買到，亦可使用迷迭香），紅葡萄酒 750毫升。tvb now,tvbnow,bttvb3 S( R6 t' m' M) f
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【作法】: I5 ~$ E' [" n
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1.先將小茴香挑去雜質，徹底洗淨瀝乾，放入乾淨紗布袋中，並將新鮮洋蔥洗乾淨，剝去表皮，切成六等分後，將每一瓣撥開。! j5 r+ d# ?; ~+ b5 G
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2.準備一個可以密封的罐子，徹底洗淨後擦乾。
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; b/ `2 U) @# F# }4 e! r, s& P. ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將小茴香與洋蔥裝入，倒入750毫升紅酒，注意紅酒要淹沒所有的小茴香與洋蔥。
7 e4 w5 b; B: d5 T% `5 Z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 D v* v( s1 z5.39.217.77:88984.密封後至於陰涼處浸泡一個星期，每天攪拌一次即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H' V8 [3 X" e1 H- G- d1 I8 c
) z$ a% ?' p9 a公仔箱論壇【注意事項】公仔箱論壇0 l) V: j; D' c" `" X3 F
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服用前可先將酒溫熱，此酒味道佳，亦可作為佐餐之用，但須注意避免飲酒過量。另外，腸胃較虛弱的人可以稀釋後再服用，以避免刺激腸胃。若本身有在服用中藥的民眾，建議先徵詢醫師意見後再服用。3 F! o$ s7 A* K+ V$ ?3 }; _
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發表於 2013-2-5 03:53 PM
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