一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 A1 a8 R4 X! R
a& q% \) o8 q! r3 O6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 # o* U0 y4 m" N F- K
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。 烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 & _( X/ h2 w5 F& E
桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。 冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。
. W/ M9 Y/ R: r/ u* ~' G! @) N5.39.217.77:8898 用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。 家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 - `/ q# `4 B# e
桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 : x% D0 z% o' H6 z8 x! b* |3 m
$ E0 h2 _- f1 s二，橘子皮治病解毒的功效与作用8 a9 ]! } r1 _- w8 {/ \3 I
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1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 公仔箱論壇0 L. d2 w1 {( j! W, ^
2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。
8 A- z0 _/ _ M' [$ L+ V8 \8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。5.39.217.77:8898( ~ {# ~ f4 E6 Y
4.口嚼生桔皮，可治口臭。
3 V: W# v# q4 G, w- Q& d t- x: T9 b 5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
; N$ O7 `* w" _4 L% c z+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
, N4 f, N7 C' P) @& D5 L9 gtvb now,tvbnow,bttvb 7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 6 |; y% a( K1 U8 S7 ~/ L
8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
/ P4 V/ I- Y8 M' }* ?9 E 9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。
6 n) G/ d+ k1 l- o/ d6 i/ m ?tvb now,tvbnow,bttvb 10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^7 i* D5 A- o% ~8 O# G
11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
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, W$ w* p2 a% c" H三 ，其他作用# Z- j X2 m! f/ q' \! z
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巧防晕车 5.39.217.77:8898. {! g# z9 n! _* ~6 ]+ A% P
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 # ?+ |( K1 c$ |* V* I/ E
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
1 W: ^3 T0 O+ O X巧治冻疮 " \* i, V3 f/ Q+ t4 k
将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 ) j; K, ^1 p( b6 S# I( G
巧治慢性支气管炎
( K8 `2 K) Q3 y4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 5.39.217.77:88984 t" \( i- n, l# n; K
巧治咳嗽
+ z) p4 T3 D8 J5 f6 j5.39.217.77:8898用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
6 i+ D! c8 ~/ E8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 tvb now,tvbnow,bttvb4 I3 M+ v3 ?3 `9 B H5 i
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。
8 e' Q0 p' p U6 O: f u) n1 {公仔箱論壇巧解酒 tvb now,tvbnow,bttvb. \( c) K; u$ K$ M7 V
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 / Z. ]; }: D3 h A2 A% {
巧治睡觉磨牙
0 a$ c1 k5 \ l7 k5.39.217.77:8898睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 tvb now,tvbnow,bttvb" U8 I7 u2 S( e( R
巧防止牙齿“酸倒” 7 M+ f0 L1 {! k3 V" i/ C/ y- \
食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
- d8 }7 U8 o# g公仔箱論壇巧治乳腺炎 公仔箱論壇* ^1 i% D% V& Z) ~
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y3 ~! X6 ?, w7 w
巧治口臭
- Y# k* `/ ` [$ g( d5.39.217.77:8898将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
: Y( }: r0 k% t/ U3 ]5 h" W公仔箱論壇巧解鱼蟹之毒 tvb now,tvbnow,bttvb6 C: f; a8 j; Z' G
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
! r& v2 U4 s0 y巧治胃寒呕吐
* F8 }5 N. u- N+ C4 x6 S公仔箱論壇将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
9 L6 X; r! M* A3 gtvb now,tvbnow,bttvb巧理气消胀
, r( N! ^8 {! S uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
4 g3 b% d8 C* ?巧治消化不良 公仔箱論壇. D1 W5 w" _2 `8 E
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
4 U( ~! |9 I% G% _6 o& j* x/ `# G0 l巧清肺化痰 0 y- n+ G6 N) r! k
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 5.39.217.77:8898* P8 }* v/ z! t) f' }
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。
- v$ R% D) d$ Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb巧治风寒感冒
. Y' ~! m3 }$ G- ~( |: A/ @( w5.39.217.77:8898鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 9 T2 I$ }% ?( u
巧提神开胃
$ b |% K- C6 O* d" j3 i将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: u, H3 q- K$ C/ N r7 z
巧治胰腺炎 5.39.217.77:8898! o2 @& Q5 w9 }2 Q* G
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 0 Y+ C! m5 r0 k }7 Z
巧降血压
! a- Y% u" j" Q5.39.217.77:8898将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
4 `! p1 [. g- Q! B$ h公仔箱論壇巧治脚沙虫
' C) u4 m, y+ F- Z1 x( j脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 8 U; q1 \1 g; I& T) t
: ? g( T9 z, k e _美味佳肴 [! e1 p1 E, x2 k) W
橘皮粥：在熬大米粥时，
, Q8 ~* h; Z8 j+ \4 T$ d公仔箱論壇在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
5 h) l/ K7 s4 A6 R橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 5.39.217.77:88980 y2 h4 V: E7 m" C: e
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
0 ^$ x: {* D6 z/ C2 i$ \ V公仔箱論壇橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
% F* m9 D. V* |. ?5 G5.39.217.77:8898橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 P7 |$ k* F/ Y$ _
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 公仔箱論壇* Y7 V9 M) F) p4 d
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5 p% e2 {, c* m& A8 m多知一点 5.39.217.77:8898& [! K: {! A p; {' k0 E3 c7 T
! [6 o6 T; f+ l' L; C吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb. @3 L( h# E. u- Z) u, W
5 N$ _( l; i" q6 d7 p! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
- h$ @2 r% c) z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ w) u& V1 v1 _: E
吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。 1 y) ?% ]. S& L
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吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
5 D2 e5 i7 P5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 公仔箱論壇2 A( I! w9 @" y* m' z) k5 _
+ y) Y4 b' `7 D1 G! j- W5.39.217.77:8898橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。 |
發表於 2013-2-6 08:31 AM
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