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$ n, r" o4 Q6 D* ^3 _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？8 v& N9 C$ Y. s' B: ^: ^% Q
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■低脂玫瑰梳乎厘tvb now,tvbnow,bttvb1 n" i D; U! h( Z+ U
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材料（4人份）：公仔箱論壇7 M0 j% g; L/ E- c! ^7 n1 t
1 Q$ e0 y; j- W2 ^' ^3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & ~2 D6 w) a- M3 [8 t
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蛋黃……2個tvb now,tvbnow,bttvb& x) S/ n$ b$ a. i& D. G# _
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蛋白……5個* i& f% l, i$ R8 W; o
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玫瑰果醬……115克: v( J; |5 ]( I9 m4 x3 m
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肉桂粉……1茶匙
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2 d0 G) H1 ?6 B公仔箱論壇檸檬皮……半個（刨末）公仔箱論壇" p- x) D8 e; _7 B6 @ B0 M
/ K$ L* O+ r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉……少許5.39.217.77:8898# v/ L+ p' n4 ?, V, x: M7 V
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油……少許
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* I6 b( m) L8 Q' Y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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1.預熱焗爐至190℃
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, k' N& J) ^& `; C$ R公仔箱論壇2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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# T( B: t8 S7 H/ J2 h5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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; ~2 A! I/ M; n4 v7 ^, S( o; t公仔箱論壇4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
0 g% e' ~" a5 ]7 Z6 T4 j3 q3 P6 p1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898; w1 h& L* }. c% s
5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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2 I) J/ n; @, N7 h( j公仔箱論壇■營養比併（一人份）tvb now,tvbnow,bttvb4 p% T! d! I' s
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低脂玫瑰梳乎厘3 D, R0 [+ U) m. e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v t" A# Z. Q5 p( ^2 J2 q; u4 G
熱量60kcal，脂肪 3.6g5.39.217.77:8898# @; ]$ ~ l0 D) f" P' c; d
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熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹公仔箱論壇. }4 E$ n& P3 K) |: y
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明9 f( h. a! {/ j; ^( `; m
+ S# K. W6 L: {# N) v% T公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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