[中式食譜] 沙茶羊肉炒空心菜

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【材　 料】公仔箱論壇/ Q& T0 T; r* c  ~, P" r

! C$ E6 W; E' l2 i6 s5.39.217.77:8898羊肉片 120公克
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空心菜 60公克
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蒜頭 20公克( S  t$ `9 U4 A- Y( z1 b0 q. i
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辣椒 20公克
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% g/ L" q; \6 s' [0 J3 h【調 味 料】
7 ^6 D7 p2 B4 Z  D: F% ^& Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* p( `- W" {! ]
沙查醬 2大匙
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+ }. B. b; ~4 i, ~5.39.217.77:8898醬油 1小匙0 L9 A6 }$ Q: {2 d% P4 @/ b

8 z$ T4 d- @. B米酒 1大匙
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* i! }# |# X8 Q, B0 Z
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【做　 法】
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1.空心菜切適當段狀；蒜頭、辣椒切片，備用。
; ~- J! x7 k8 k/ o& _2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蒜片、辣椒片爆香。
# w' w8 W7 [3 \5 F8 d3 B$ @5.39.217.77:88983.放入作法1的空心菜、羊肉片及所有調味料以大火炒熟即可。
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