營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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/ J; Y, P; s/ M& H# R公仔箱論壇一樣可以食得健康。
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: s% E% K' `" a2 y公仔箱論壇營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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5 `& ~6 a' _) n3 y# o5 k# P' N/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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9 ^0 J0 \! w; i, |) _公仔箱論壇燒味健康分類
b, l" _4 x/ {( o& H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e/ j* _0 g9 s6 U) ^2 K8 a7 I- [! |
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.77:8898, t2 t' e5 c+ o, I4 j
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
& @4 w& N" |, }7 F5 w5 Ztvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D7 D8 A& P4 c% ~8 X0 w& U' P
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y2 O) U3 y" i
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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