麻醬雞絲粉皮
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4 B9 _4 w! |" E0 S% s% t材料：
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E) G2 p6 s+ T% \5 _; ]* h公仔箱論壇* r2 V \. }+ h: V. d3 l4 d. N
- 粉皮 2 片
& D$ p2 ^" ?) W- o" q( h/ k公仔箱論壇 - 雞肉 50 克tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 R" j( T* D
- 配菜tvb now,tvbnow,bttvb2 P& [8 v. g6 |3 j5 Q" T( H, b# v6 n, Z
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
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- o0 ~- l3 G, y. p' n6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蒜茸１茶匙
/ d( [2 n/ s( Q! ?6 d5.39.217.77:8898 - 芝麻醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 J4 l5 E m, \2 k8 q- S
1湯匙
) W; N1 A5 D, V, c) Q* v" N, wtvb now,tvbnow,bttvb - 花生醬 1湯匙5.39.217.77:8898* ^4 I* S0 d' `" X7 w
- 白醋 1 湯匙
. {8 s" K- ~! Q) ^tvb now,tvbnow,bttvb - 麻油 1 茶匙
" U6 O3 _9 R. h$ j, r/ X5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 魚露
' J$ \& I `: V; Y8 k$ n$ d3 Z* }1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙
- c* ^% Q8 s; H4 Z+ x - 糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 ` x- T! O
- 暖水
; b! }% G% w: M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙
+ |" n$ H7 y; D; |* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：
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# L7 F% u( v' L W- 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb% D) b( C& ?1 N% M3 s5 m
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用- g& ^8 `2 [; }- @/ k) u* J5 c
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲公仔箱論壇! `; W( N$ c; \0 D
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜公仔箱論壇$ h: f, n% ?( \% N( _+ g3 n$ t
- 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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