麻醬雞絲粉皮1 G& J( W2 _) I2 a. g3 d. q) I
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材料：2 v V. s4 B) p+ K5 i b' ?9 L
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7 f: P2 G/ g- s# n6 Qtvb now,tvbnow,bttvb- 粉皮 2 片
' L$ s% }- C# S) g8 S2 v6 ^ - 雞肉 50 克
# m" B# F5 | W8 E4 {7 utvb now,tvbnow,bttvb - 配菜tvb now,tvbnow,bttvb L1 A0 d! x/ n |
適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)
醬汁材料：
# I# N/ f$ p/ ?6 w. t; E- ~9 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]+ G4 Q7 u6 m$ s
4 G! D8 `8 [7 N7 [0 n a! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 蒜茸１茶匙
( j: I! A5 E$ O& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 芝麻醬
t% }/ [; a* {' [3 k1湯匙
- [$ H7 j# S6 J9 M* z& i5.39.217.77:8898 - 花生醬 1湯匙
9 K2 j8 c+ U- J5.39.217.77:8898 - 白醋 1 湯匙
5 c5 `- G* Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb - 麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 q. i. o" J) r
- 魚露
3 ]! t# B+ [& a4 E( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 茶匙6 l5 k; z5 u" Q
- 糖 1 茶匙
( H* I# B6 G& } U3 @公仔箱論壇 - 暖水/ ~+ A4 k. i6 x `% i
1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g+ h) u: ]$ j( @
- 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, T# b/ ~# u8 H W
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/ H" W6 v& v" n5.39.217.77:8898- 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb- Q% E) d a# U' u
- 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用tvb now,tvbnow,bttvb- L3 \) ~6 K r e: V; }6 T
- 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲 i9 Y( W2 M: ^9 }# T b0 H
- 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜
- Z& @ U/ e+ |- D0 Z - 淋上麻醬汁，即成
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發表於 2007-10-3 11:40 PM
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