[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料公仔箱論壇( q- s$ B' ?3 j0 U
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味
$ h" O5 n: u% ^( d( A, Q: x0 w5 X8 @5 t7 M公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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" X0 d  v" v: J' n; F) r) J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b: O- Z" d6 D  f5 n& K
做法tvb now,tvbnow,bttvb  G$ d: U7 z: k$ {2 V
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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0 [; |5 Y) d; f2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb& Q3 q# O; J! I2 j

9 m' R2 T3 F: y. W# x6 M* S3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 8 w) C; h4 y3 ]7 p4 A
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。