[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
' M7 P3 _) i2 \7 v5 H& {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量+ q; l0 @5 v; w8 T2 s
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調味
% Y6 }2 J0 n' X+ N7 q公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:88984 R7 n& D' `$ T* g* f
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1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 , ~7 \' ~1 A2 A3 y/ T" F
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。