丹絨弄波主要道路兩旁有很多本土美食，其中一間Mok Naa無論在午餐或下午茶時段，總是高朋滿座。
. C! f" ~8 M" k5.39.217.77:8898. `9 z- j. R% d6 M
今天因工作偶然經過這間店，於是走去看看有甚麼美食那麼吸引人。
# W: K. S; T6 h: d( l' z7 r# X
6 j7 e& S$ i. X5 v. ztvb now,tvbnow,bttvb在店內發現，這裡的魚條並非一般用刀子斜切，然後下鑊油炸的那種現成魚條，而是店家以新鮮魚膠搓成條狀，再裹上薄薄一層面粉才炸的新鮮魚條！公仔箱論壇- D0 u; k# O7 |# n8 z
. w3 ?( r8 Y" U5 u: x5 R9 B
這種現做現炸的魚條肉質比較嫩，薄薄的面粉外層裹住魚肉，也巧妙地鎖住了肉質應有的柔軟度，達到外酥內軟的口感。
7 B9 n3 S& W3 v# [8 Z5 }3 |公仔箱論壇5 X* g. o1 N6 a7 r% ~$ D/ ^: |
平時吃那種太硬又干身的炸魚條時，往往會卡住喉嚨，不過這種純人手製作的魚條就不會太韌，放著涼了也不會咬不斷。5.39.217.77:8898 [! a" V [: ?+ I& `0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n! x' U0 p& ^2 [) M A8 q5 B
除了炸魚條之外，這裡的炸甘望魚和香蕉也相當暢銷，來到這裡看見老闆娘和員工不停忙著串海鮮，炸魚條，就知道有多受歡迎了。 |
發表於 2010-8-4 12:30 AM
| 