[甜品] 巧克力起司蛋糕

咖啡愛奶茶

材料A：鬆派塔皮
5 t) m( R: c1 B! e0 s/ t公仔箱論壇鬆派餅乾        500克; h8 y0 _7 Q5 d0 @1 M/ _
融化奶油        225克
. T0 d: W- p9 P: A; r" T+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：蛋糕麵糊
- j1 r! A: V+ G5 e+ h: Q奶油起司        500克
1 Y: Z7 N8 u0 Q3 o( D酸奶         210克
# O1 T5 s# w, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         280克
$ {% z6 n. z3 S" H  X5 O; u0 H公仔箱論壇動物性鮮奶油        300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @) r+ C+ v6 @6 U/ J9 C
砂糖         150克公仔箱論壇4 x  s0 Y3 }' S. p( R, J  p
苦甜巧克力        150克
0 D1 Y, Q" G! itvb now,tvbnow,bttvb可可粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb0 J0 U3 N' i  X. U& _% O2 n) T
做法( S5 G! {! u# P+ ~( _8 C# i
1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。公仔箱論壇4 g, w# _, N5 c- B: Z
2.把材料B的奶油起司攪拌至軟化後，慢慢加入砂糖、酸奶、蛋白拌勻。
. L+ U* n4 P& L& A2 N7 A( u- I3.將苦甜巧克力與動物性鮮奶油隔水煮溶，再加入可可粉，然後倒入已混好的奶油起司，拌勻後倒入材料A的模型中。
8 }# ?2 ^5 c$ a: j& Z3 r公仔箱論壇4.最後以隔水上火及下火170度烤約35分鐘即可。