材料： / ]0 z: U7 y1 U+ J* d2 S Z
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法： ; F% Q5 s8 K, u( ]* r
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
2 V0 x8 m) Q2 [' H9 u& p2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U( \, f, z6 @8 }! x* T
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
; C. [+ l/ q$ t4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M: ~* A) m+ T+ Y3 {) k, r9 s
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 公仔箱論壇1 P# `+ V C4 [2 f. h8 U# d1 Y# V
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- \" F/ L- [5 T; K# d2 d9 x6、烤箱预热，170度25分钟 , g; k: U& M1 {5 w1 h) C8 }5 w! o
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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