材料, k5 `$ b" V0 t* Y5 f+ k3 A4 s
鱷魚舌 2條、洋葱（切片）/乾葱（切片）各 1個、薑片 4片、葱（切段）/芫荽（切段）各 1棵、水適量5 [& h8 ?& U+ J& f
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調味料
' x- r$ m7 X& T2 K$ f- M% E鹽/糖/雞粉/紹興酒各 1/2茶匙
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1.鱷魚舌刮去黃色脷苔，切 1mm薄片。
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! o2 q/ M3 ?7 _/ e- z! m2.將洋葱、乾葱、薑片、葱、芫荽放入煲，加水浸過面，以中火煲 30分鐘，下調味料煮勻。- x5 ` L# E z: b
公仔箱論壇% {5 B( D/ I' z: u, {
3.將（ 1）浸入（ 2）中約 1分鐘撈起，放上冰面即成。
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發表於 2011-6-16 06:24 AM
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發表於 2011-6-17 12:13 PM
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