材料
/ l. z! Y% R) g布包豆腐 12件、雲耳/羊肚菌/老人頭菌/蘑菇各 180克、馬蹄肉 10粒、甘笋幼條 12條、冬瓜 1,200克、杞子（浸軟）/西蘭花（灼熟）各適量冬瓜
7 S L2 O7 O. t& G6 f6 k) ~' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 t2 g+ R# q% s, G4 E4 f
調味公仔箱論壇) E: a3 O' F- |! }
鹽 1/2茶匙、清湯 250毫升調味料：鹽 1 1/2茶匙、砂糖 2茶匙、生粉水適量、蠔油 3茶匙、清湯 250毫升芡汁：蠔油 2湯匙、砂糖 1 1/2茶匙、生粉水/麻油各適量、清湯 500毫升公仔箱論壇" o& [! }& s& F2 L
% f$ d7 s- Q4 z6 R* J
, @$ F1 D) M. ^0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 y) ~: s# ?. s# g7 j: [1.豆腐放滾油中，以細火炸 3分鐘，撈起挖去中間 2/3成袋狀。tvb now,tvbnow,bttvb! o$ q3 y8 e4 l8 \) w9 G$ X/ o
8 s: ]. o# E4 A% r }tvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇、雲耳、羊肚菌、馬蹄、老人頭菌切幼粒後，以細火爆香，加調味料炒勻後，埋生粉水芡。0 D, X4 y6 O$ y @& g
/ O: s8 A& {/ b' u% H' k+ n0 U, m0 W
3.（ 2）釀入（ 1），以甘笋條紮口，蒸 5分鐘。
' t% z5 k# V/ v$ v) `* M2 Z# Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 S2 [( W Z2 ^* v# `4.冬瓜去皮切圓件，加調味煮至腍，排上碟再放（ 3）。5.淋上煮滾芡汁，加杞子和西蘭花伴碟即成。
5 ^, Z8 s( I3 V% L- t2 v5 k5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 z9 b. z$ k- y
; t5 U/ ~& X6 |" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇) r7 \' A2 A1 B* A. w* K3 b6 j
用豆腐挖空，比用日式的豆卜福袋，會有更濃豆香味。2 W& S* \! J a
|
發表於 2011-5-26 06:22 AM
| 
發表於 2011-6-17 12:12 PM
|