材料：# [0 d4 U H# h" a/ Y
免治豬肉 半斤
* t: E. B0 y/ r8 v) q4 [ F公仔箱論壇蠔油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ f/ _" a# r+ B
細洋葱 1個5.39.217.77:88982 h+ x k$ l5 T
豆角（切粒） 3至4條4 [$ A8 O1 H2 J+ _9 v. f
甲拋 200克
: B! ?2 A2 G) A! \$ {- V# t公仔箱論壇指天椒 5至6隻
/ g$ O5 h( R" w( ?6 z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（略拍、去蒜皮及略切） 1個
9 D; U* j: }( S9 P# j' R5.39.217.77:8898生抽 1茶匙5.39.217.77:8898; @0 Y5 Q+ @* ^3 o. w
魚露、老抽 1湯匙
& }: u* V. a0 S# ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
/ T3 v% J9 f# S1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 3湯匙公仔箱論壇7 g, `9 q6 t' C- c- k
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做法：
/ p# [+ E. C% i& A/ c/ A; U5.39.217.77:8898Step 1 將蒜頭及辣椒一齊樁爛。5.39.217.77:8898 h* {1 p p* P, f# [, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W& o7 _* ~4 l8 ?) Q* A
Step 2 開鑊，落油、蒜頭以及辣椒。公仔箱論壇* u1 M. ~' P$ i) j4 b
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Step 3 落洋葱、豬肉碎炒勻。
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$ B# O/ j0 V" s! K* E公仔箱論壇Step 4 然後落魚露、生抽、老抽、蠔油、糖，將材料拌勻，最後才加入豆角、甲拋及水，煮至豬肉熟透即可。公仔箱論壇9 e6 K7 @' i/ f, Y/ z, r2 n7 L/ ]
" J3 b& n% P5 a. {' W0 C小貼士：豬肉碎要不停快炒，否則會黏底；辣椒、蒜頭炒的時間愈耐便愈辣。) Z. B- p7 H$ K- x0 j% x6 ?/ [
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發表於 2011-5-22 09:56 AM
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發表於 2011-5-22 04:04 PM
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