[中式食譜] 韭菜炒鮮蝦

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材料
( E3 }3 Z# L1 B! Z  V- b) h$ y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
1 [0 h, d* C; y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& Z4 ^/ r2 q8 q- ]
調味料
" G) l" ^# v0 g4 z; w! b生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許6 v+ P5 S, d5 N5 a. m$ m

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' l+ h0 z1 A2 k做法
: h9 t) d" k1 Y8 N7 M公仔箱論壇1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。& v* C% `! h) @* a! N3 i
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 1 O/ m* n# l4 D) n2 l

' q7 p/ @+ E1 n, T# J7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 [. U% K3 g0 T3 b( [% Q, U
貼士5.39.217.77:88988 }, v+ J; P; y& q; e3 \+ M
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。

牛龟

今晚试一试