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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 J4 q6 |, P. ]
' v e5 q- S' c) V. b* @" G芡汁. m& h- p" A. Z
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許8 e! {, w5 I+ R4 U! c$ |' b5 N
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7 g. I' O) ~: T1 \) K/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb- D4 |; C! b: s" I# o
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。公仔箱論壇5 O# w# [: \/ K9 p. u$ U
7 i) j- T4 g% x2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。8 y: J' W! ^: c5 o. c) E
6 @5 ]. B3 s+ R- Ytvb now,tvbnow,bttvb4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。公仔箱論壇8 O! n! y; w& j$ P8 g* a) _
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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