材料5.39.217.77:88984 y" Q: E- C# A/ b
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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6 L$ B) K9 y& S6 \* _* g芡汁
5 E$ [$ _ k- X* l6 }5 ^3 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇" K! u+ A# \5 B( L
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做法
" {1 J+ O# O9 q( ]1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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, B% N$ o* ^/ s4 U8 L/ w# G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，灼熟菜心備用。6 ~! O$ `/ M5 }9 z) z
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( E! l% ?) g9 d5 L0 Y. j% h$ P
* u& N" i1 p, m; I( C0 @4 C公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb; f/ f% @0 z! [! H" g7 G. ^
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9 V7 v3 D* a1 T2 O& \! Z U黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。9 e- b, l" U( t) n
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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