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脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B C( y/ H5 L* A
# |# O) b8 T9 d* f) c3 utvb now,tvbnow,bttvb尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。/ l' r6 Y! L4 B; F6 Z8 V+ F' V
0 _" N5 q( u1 J) ?* C1 k5.39.217.77:8898餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
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/ Y6 i& p! p8 t: G+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玩味小吃佐酒佳5.39.217.77:88981 G0 J- T! x# o: r0 j
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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$ x' e* I, v, P6 O餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。5.39.217.77:88983 z6 p& _' \3 O0 @
" \, Z, E3 v5 ^6 I6 @: L! y+ G. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Playa de PapagayoTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^$ a+ `: q1 v8 G
地址：尖沙咀河內道普基商業中心5.39.217.77:8898% k0 Z8 _! H) k/ h7 j
平均消費：$350公仔箱論壇( W7 z% D9 K. i( l/ D0 Q+ C
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; v0 @# ]& I/ i4 z% N$ \tvb now,tvbnow,bttvb八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。公仔箱論壇$ M8 K" i1 C- b; j$ a) q$ |
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Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p0 g* d6 h7 j: E" W
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' r: N' N( E5 x/ a9 Z' z1 B0 u公仔箱論壇Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）tvb now,tvbnow,bttvb/ _2 D) g( h. m$ G# r6 L5 k
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White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）$ Q2 _: r; Z, M/ F, C9 ~$ f
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/ F( R+ ?, o& Y. q" w2 J低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。2 q1 d0 T/ `4 j2 A
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餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。 * ?% I9 Q8 D6 k, P
9 s/ e0 d; S1 W5 Z4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
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