[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
/ G/ Z4 w# F0 \7 @4 H% V笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。tvb now,tvbnow,bttvb8 H: b% n/ m; ]5 Q) [/ |8 G; R3 j* C
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【做法】
/ u8 M; p5 k# L8 p( a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb! P5 c! c7 @& F8 {. q
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4 t6 V7 H; z1 c3 ftvb now,tvbnow,bttvb【功效】5.39.217.77:8898- v- q' ]+ |5 g" A
補虛溫陽，滋陰益氣。