[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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0 j8 L) v7 w# R! q: ~8 h7 x材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" f' g" l' d: _& ]6 C) e/ b
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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調味:     
- ]* N' l! U5 U9 e公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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! e" _' ^/ f5 S+ B2 }! I5 `做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P" e  W- T$ _! Z
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。; F  E- s+ b% G0 x0 H. V$ A

/ m+ D" p  S1 v: u3 |7 t+ J4 E9 K2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。公仔箱論壇3 f6 c: H2 b6 C2 i0 g8 A1 U  ~

9 a8 S. c! p( ~1 |/ etvb now,tvbnow,bttvb4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。/ C. O9 M1 i2 x2 p
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