$ h5 [% ?$ | E4 G* {' j- O" K& W材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 d* ?0 }" N' ?
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味: 5.39.217.77:8898, S. E8 r+ s( P: s& L
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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% k1 ~9 |) B+ i8 m6 y! c8 ^公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇. a, J2 w/ {, w: R- C
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。# p3 x' {) h4 W7 ~
) V i `; F" Y! E/ M公仔箱論壇2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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