材料: : X. N) v7 W7 \$ K' q2 {# }
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）2 B. J) V8 X3 _
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1 Z# ^0 K; w) D4 A調味: " E2 K( k2 N h+ Q: w+ i8 _2 O
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許' U( [( f1 z% X6 S
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# Y Z3 M- Z% H4 {1 ?. k做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 j/ ?# s# m
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。5.39.217.77:88980 }, b$ [7 X+ p v6 }6 g
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& @; J7 I% W
( i2 K0 w8 i5 x8 ?3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇 `& G0 \3 E; r, T; ~
( R. l* X A5 [ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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( A( F% @# b- k/ Y7 [, K9 n% K4 E5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。公仔箱論壇3 h: M2 y6 S3 _, r5 k
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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