[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
. x) b3 w, K' S2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）( p6 Z  `, W1 c* w9 H' v

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6 y5 `" H. K8 X. R公仔箱論壇調味:     
/ U7 T+ Y1 h9 Q. |& X麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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: Z5 V  j- G# X- E: V' v9 q5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇/ j$ s, T/ u4 S) [! x
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q, n' Q  n! h" _% Q

2 Y( `# r9 n, O2 w' Z- D公仔箱論壇2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。4 P/ ^% i' m$ h) o7 b; g2 c6 y) [: G

4 x+ j" y9 V* K% L+ \& J4 v$ f公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( E8 W- o( ?+ L5 e
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。% q1 b3 Z" C+ L" D

/ o' x1 U" N  l8 g. h0 t& E5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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5 L: O, E! H$ J' E' U1 H, o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。