[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; p9 Q+ q- n5 s& o
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）: r+ u* d9 p: G6 o9 g4 ~- Q/ Y+ g

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調味醃料（雞件）： 9 `" M, R! s. g/ l( E- g
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& h# ]5 K8 ~8 }% a5 t5 t1 u! c

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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^, h* V$ f9 R0 c% P
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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( V4 c3 V; L5 T" a7 t. L$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E& B- Q; E" T: G做法:     
' w! p* ~/ K) P6 X% f3 V) E# L, A公仔箱論壇1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。- ~% [/ Q8 w6 o* v2 j4 ~( h) ~! X6 X

1 i7 D* V! G% _: o. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇$ J( d0 J& D1 [& Q: m, _

% F+ I% X& s: T7 g7 |* s3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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