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材料:
' [1 M8 N4 k" C8 o l中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
0 O! |, j3 W) K4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 E3 J1 J3 t: g. W2 b4 x% W: e
5.39.217.77:88983 G# D8 O$ [' R8 R1 E/ B
調味芡汁： 5.39.217.77:88984 K4 a8 N* B0 v7 z% L
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
: e& x h* s6 h% n8 X. N5 j1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。tvb now,tvbnow,bttvb4 w5 _! F! B' |, F5 m2 Q
9 C0 t" T, o# p公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 y7 Q7 l& Y, c1 H5 T
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g1 w- x' M* @% l# w% ?' c
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 M5 U5 N- r5 r6 b- q
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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