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材料:
# `; e2 j# Z; G( p8 M" U+ ttvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
6 i; m e/ e( b8 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ f* n# |/ F& y4 l: B6 I
9 j2 x" _; ^% _' v1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： " E( d k6 U6 W+ }
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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2 Z; H; d+ Y, g% F, M# a+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U" k% o3 e6 r$ J; W) R0 j做法:
5 V! @ ]& D& [' [9 I5 X. B0 i3 Y1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。. U$ r1 q6 Y: W& E
0 ]+ t% R. z' g; X: D: N. j公仔箱論壇3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇: ~$ u9 o/ W$ ?
1 }. _$ J* t. x& B: i5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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發表於 2015-5-4 06:42 AM
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