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材料+ ~4 J7 \1 m* u0 |
海帶結.....200公克
3 l) s: E5 F9 L! M% v0 o公仔箱論壇油豆腐.....250公克+ u( N9 H. V6 o# Z5 d
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z G+ ], E/ B8 V8 S
辣椒段.....15公克公仔箱論壇: x& z) l! C* u/ w: x! d6 A
胡椒粒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 z& A; p+ _: E* o0 M+ A, q
水.....350公克
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調味料
, r! e) I; K6 u: c醬油.....2大匙5.39.217.77:8898' |/ X: u2 V. A2 y; b+ K
醬油膏.....1/2大匙5.39.217.77:8898( S& C% l4 V' \5 `9 |
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ C! i- ^3 ~6 i* u1 N
糖.....1/4小匙, y: r# a$ Q) x, T; d! R8 ]
米酒.....1小匙
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作法
1 i# z7 k# b- a! H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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8 F# X' U8 e# Z8 H( J- S( S4 GTips
, H& L& o$ v( S油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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