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材料: , G# t: a: \* z! n2 v
春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)5.39.217.77:8898. M, I6 P$ R$ M( b
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 n. g$ V' j+ e4 Z [& C. D
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q# b# Y- H- J) c: o3 Q2 i
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6 L* u% e' {7 d% }公仔箱論壇做法: 5.39.217.77:8898* u2 _# }- w# C# u( N
1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。9 Y5 F, @! L E
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4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。4 s1 V0 o* Y8 ?- ]8 O* N: E/ w2 p3 v3 C
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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