[西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律

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% b$ z& j  S( T/ m! K材料:     
# S( E4 P% G- J  [/ E春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)公仔箱論壇( N8 {1 ~$ X" U
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調味:     
: {* V& ~6 `5 a! t$ q& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許
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* n0 m  r0 n3 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 {- }$ A5 q! O
做法:     
: C  f( w( c" ~6 |+ r! d+ A4 _+ H1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。+ C8 o9 s9 l% O5 Z
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。公仔箱論壇+ T" g) o8 _6 l- \- y) l2 {

! _- {7 @0 n& P$ S' z# F5.39.217.77:88983.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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% ^# G& G- p$ Ytvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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