[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     
/ g6 i; e+ t. m- Y/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
8 i" {2 f; C* f' S公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁： 公仔箱論壇% g" ^4 R. w5 Z* L
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898- T( \% B' g9 C7 ^; {+ Y/ l: N
5.39.217.77:88984 E4 U) I1 {& u; W  F2 X2 i( A

: G  ^1 X& L2 k公仔箱論壇做法:       r  E" X9 R! D
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ O) m7 ^% P0 C! ]9 E6 W

7 S/ M* M1 }+ L$ R8 F8 n2 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^6 w+ U# w/ A0 {' G$ b

& t% l) P: m3 c8 e. M0 k7 m3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb! `- {) O$ F+ u0 e( t  ~3 g" P
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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