[中式食譜] 青胡椒蝦

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  h8 Y' S6 D/ j! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇8 X  w& X5 n0 x: o" Z: [- E
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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調味芡汁：
% H4 A  c  q5 G公仔箱論壇清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [- k4 M7 Y+ }8 i( @4 n. T' w/ n; k

; a8 i2 s* X, A0 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; L, L1 I; \4 @9 O4 [( Q
做法:     
4 g1 P* f$ B* _! r5.39.217.77:88981.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。6 b7 X' e( g* D8 W/ M
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。公仔箱論壇6 k3 Q! `2 K5 M: F, d
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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